El Ministerio de Salud de la provincia participó del 1° Seminario Internacional Universidades y Agricultura Familiar, que se llevó a cabo en la ciudad de Goiânia, Brasil.
Organizado por la Universidad Federal de Goiás (UFG) y el Ministerio de Desarrollo Social de Brasil (MDS), el encuentro reunió a especialistas de organismos estatales, universidades y organizaciones sociales de seis países de América Latina, con especial énfasis en la región del Mercosur, y se centró en la integración de la enseñanza y la extensión como ejes estratégicos para alcanzar la soberanía alimentaria y fortalecer la alianza global contra el hambre y la pobreza.
La Provincia llevó a la mesa internacional una visión centrada en la soberanía alimentaria desde el territorio, destacando el rol de los alimentos locales y las prácticas productivas tradicionales, lo que posiciona a la provincia en la vanguardia regional del diseño de políticas públicas.
La directora provincial de Salud y Medioambiente, Rosana Soria, enfatizó en que “la seguridad alimentaria sostenible solo es posible mediante el rescate y la puesta en valor de los alimentos típicos y ancestrales”.
Durante el evento se presentaron experiencias concretas donde el arraigo territorial y la biodiversidad local se transforman en herramientas eficaces para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Estos programas, validados a nivel internacional, proponen que la ciencia y la investigación académica se nutran de los saberes locales y la agricultura familiar, asegurando que las soluciones no sean fórmulas genéricas, sino respuestas adaptadas a la identidad cultural de cada región.
“Con el apoyo de la Universidad Federal de Goiás y el Ministerio de Desarrollo Social de Brasil, Catamarca consolida su liderazgo en la cooperación internacional, demostrando que la lucha contra la pobreza comienza por proteger y potenciar lo que nace de nuestra propia tierra”, remarcó Soria.
Fuente: San Fernando Digital
