El programa Pescado para Todos volvió a Catamarca a través de un convenio entre la Vicegobernación de la provincia y el municipio del Partido de La Costa, con el objetivo de acercar productos frescos del mar a los consumidores catamarqueños a precios populares.
Oscar Contreras explicó que la iniciativa se puso en marcha el año pasado y que, desde entonces, se trabaja de manera articulada con distintos ministerios y municipios para ampliar la oferta de productos en diferentes puntos de la provincia.
Según indicó, la propuesta busca incorporar a la alimentación de los catamarqueños una mayor variedad de proteínas de origen animal, mediante productos que habitualmente tienen una disponibilidad limitada en el mercado local debido a la distancia con las zonas costeras.
Los productos llegan desde la planta pesquera del Partido de La Costa, a través de gestiones articuladas con el secretario de Producción de ese municipio, Martín Post.
Recorrido por el Valle Central y el interior
Contreras informó que la atención se desarrolla de 9 a 15 horas. Durante las jornadas previstas en el Valle Central, el camión estará en Fray Mamerto Esquiú y en la plaza de Villa Cubas, antes de iniciar una nueva etapa en el interior provincial.
A partir del domingo y el lunes, la propuesta continuará por Andalgalá, Belén y Santa María, con el propósito de acercar los productos a más localidades.
El funcionario destacó la respuesta de los consumidores, especialmente ante la oferta de langostinos y otros productos utilizados habitualmente en preparaciones como la paella. En ese sentido, señaló que las ventas registradas durante la experiencia anterior demostraron el interés por estas especialidades cuando se ofrecen a precios accesibles.
Qué productos se pueden conseguir y cuánto cuestan
Entre los valores mencionados por Contreras se encuentran el salmón rosado a $39.000 el kilo y el pollo de mar a $28.000. También se ofrecen promociones de merluza, con tres kilos por entre $25.000 y $26.000, además de distintas combinaciones de productos del mar para preparar paellas y otras comidas.
Los pagos pueden realizarse en efectivo o mediante transferencias a través de plataformas digitales.
Controles para garantizar la conservación
Contreras aseguró que se cumplen medidas para preservar la calidad de los alimentos durante el traslado y la comercialización. Entre ellas, mencionó el uso de mesas de acero inoxidable, hielo en escamas para mantener las temperaturas y equipos de refrigeración en funcionamiento permanente.
Además, explicó que se trabaja junto con las áreas municipales de control para verificar las condiciones de comercialización y brindar seguridad a los consumidores.
Intercambio comercial entre Catamarca y la costa
Otro de los objetivos del convenio es aprovechar el viaje de regreso del camión para incorporar productos catamarqueños al mercado del Partido de La Costa.
De acuerdo con Contreras, trasladar pescado hacia la provincia implica que el vehículo regrese con espacio disponible, por lo que se busca utilizar esa capacidad para enviar productos locales, entre ellos aceitunas, nueces, dulce de leche y otras elaboraciones regionales.
La iniciativa apunta así a generar oportunidades comerciales para la producción catamarqueña, al tiempo que facilita el acceso de los consumidores a una mayor variedad de alimentos.
Por último, Contreras señaló que, en determinadas localidades y de acuerdo con las posibilidades de cada jornada, también se prevé realizar donaciones de productos a hogares de adultos mayores y comedores.
Fuente> Catamarca es Noticia
